ABOUT US

從學生時期的打拚,
到一間有溫度的串燒店。


品牌於 2026 年 6 月 12 日正式成立。


從基層累積的技術與經驗,到如今一邊就讀大學、一邊勇敢追逐創業夢想,每一步都來自對料理的熱愛與堅持。

 

我們相信,好吃的料理不只是食材新鮮,更在於每一道細節的用心。店內定食所使用的特色醬汁,皆由我們親自研發、反覆調整,打造出獨一無二的風味,希望讓每位顧客都能品嚐到與眾不同的美味。

 

除了料理,我們更重視每一位走進店裡的客人。從親切的招呼、用心的服務,到每一道熱騰騰端上桌的餐點,都希望帶給大家像家一樣自在溫暖的感受。

 

我們最大的心願,就是讓每一位顧客都能開開心心地來、吃得飽飽的,帶著滿足的笑容離開。

 

這不只是一間燒烤店,更是一份用熱情與真心慢慢實現的夢想。

從基層開始,學會火候也學會經營。

從基層開始,學會火候也學會經營。

創辦人從學生時期便開始在外打拼,累積多年實務經驗,從餐飲現場一路學習技術、流程與管理。這些經歷,成為品牌最扎實的底氣。

現點現做,讓新鮮與溫度被吃得到。

現點現做,讓新鮮與溫度被吃得到。

因為對美食的熱愛,以及對創業的夢想,我們堅持選用優質食材,重視每一道料理的細節。希望顧客品嚐到最新鮮、最美味的餐點,也感受到用心與溫度。

我們在意的三件事

優質食材

用食材本身的香氣,撐起每一口的記憶點。

細節火候

炙烤的焦香、肉汁與口感,都在出餐前最後調整。

用心溫度

希望每一次來訪,都像被好好招待的一餐。

OUR SYMBOL

把炭火的熱情,
變成品牌的記號。

最後用 Logo 的火焰角色收尾,讓品牌看起來更有記憶點,也呼應炙烤、熱情與現點現做的精神。

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